Cùng với chanh leo và cây gai xanh, từ năm cuối 2018 một số hộ gia đình trên địa bàn xã Liên Hoà đã trồng thử nghiệm cây măng tây xanh. Đây là loại rau chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ít sâu bệnh, chỉ khoảng 3 tháng là có thể cho thu hoạch. Không những vậy, măng tây xanh còn có thời gian canh tác lên tới 10 năm, thậm chí là 15 năm nếu được trồng, chăm sóc đúng quy trình, kỹ thuật. Dẫn chúng tôi đi thăm mô hình măng tây của gia đình, anh Mùi Văn Hát, bản Nôn, xã Liên Hòa chia sẻ: Trước khi trồng măng tây, anh cũng như bao hộ gia đình khác trong bản luôn trăn trở tìm hướng đi mới để phát triển kinh tế gia đình, giúp mang lại thu nhập cao mà lại ổn định về giá cả. Sau thời gian nghiên cứu, tìm hiểu, năm 2018 anh Hát là người đầu tiên trong bản quyết định lựa chọn trồng thử nghiệm măng tây trên diện tích 200m2 đất ruộng của gia đình. Với hi vọng mở ra hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp ở 1 xã vùng 3 còn nhiều khó khăn như Liên Hòa, anh Hát dành nhiều thời gian tìm tòi cách trồng, chăm sóc, lựa chọn giống trên các trang mạng và báo chí, thậm chí là đi các tỉnh lân cận đã có mô hình măng tây đạt hiệu quả để học hỏi kinh nghiệm. Sau khoảng 6 tháng, vườn măng tây của gia đình anh đã cho thu hoạch với sản lượng đạt khoảng 100 kg, giá bán trung bình khoảng 70.000 đồng/1 kg và rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Đến nay, mô hình này đã được anh Hát nhân rộng ra khoảng hơn 3000m2, mỗi ngày thu hoạch hơn 10kg.
Sau anh Hát, nhiều hộ gia đình trong bản, trong xã cũng bắt đầu làm theo, hộ nhiều thì vài nghìn m2, hộ ít cũng vài trăm. So với trồng ngô, lúa trước kia thì măng tây đã cho thu nhập ổn định hơn. Được mệnh danh là rau “hoàng đế”, nên măng tây cần được chăm sóc tỉ mỉ, kỹ càng, tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật và phòng ngừa sâu bệnh. Vì vậy, để cây sinh trưởng, phát triển tốt, người dân chủ yếu dùng phân hữu cơ vi sinh, đảm bảo thời gian cách ly sau khi bón phân và phun thuốc bảo vệ thực vật. Không chỉ là thức ăn bổ dưỡng hàng ngày, thân măng tây phơi khô dùng làm nước uống còn có tác dụng tốt cho tim mạch, điều hòa huyết áp, đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, ngăn ngừa lão hóa và loãng xương…
Hiện nay, toàn xã có khoảng hơn 8.000m2 diện tích trồng măng tây, phủ lên 1 màu xanh hi vọng cho người dân Liên Hòa về một hướng đi mới trong phát triển kinh tế, nâng cao giá trị sử dụng trên 1 diện tích đất canh tác.
Măng tây có giá trị dinh dưỡng lớn, cho thu nhập cao, nhưng để măng tây không rơi vào “điệp khúc được mùa - mất giá” như nhiều loại cây trồng trước đây, rất cần chính quyền địa phương định hướng người dân hình thành vùng trồng hợp lý, tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm. Có như vậy, măng tây sẽ gắn bó lâu dài và giúp người dân xóa đói, giảm nghèo.
T/h: Sa Vy, Minh Huệ