UBND huyện tổ chức họp trực tuyến tìm các giải pháp tiêu thụ nông sản trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid -19
28/07/2021
Lượt xem: 121
Cũng trong ngày 27/7, đồng chí Nguyễn Hợp Cường, Phó bí thư, Chủ tịch UBND huyện đã chủ trì cuộc họp trực tuyến tìm các giải pháp tiêu thụ nhãn trên địa bàn huyện trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh covid19.
Qua thống kê toàn huyện có 618ha nhãn với sản lượng ước khoảng trên 1.530 tấn, tuy nhiên khó khăn lớn nhất hiện nay chính là đầu ra của sản phẩm, do đó, các ngành chuyên môn đã đề xuất phương án xây dựng lò sấy để sản xuất long nhãn, giảm thiểu thấp nhất thiệt hại cho người dân. Việc sử dụng lò sấy long nhãn bằng hơi nhiệt sạch rất phù hợp với điều kiện sản xuất của nông dân Vân Hồ bởi kinh phí đầu tư thấp, tận dụng được nhiều phụ phẩm sau thu hoạch để làm chất đốt. Bên cạnh đó, cách làm long nhãn không quá phức tạp, quả tươi sau khi thu hoạch sẽ được dùng dụng cụ bút xoáy nhãn lấy cùi và loại bỏ hạt, vỏ. Những múi long nhãn tươi được xếp vào phên hoặc sàng đưa vào sấy “lò hơi nhiệt sạch”. Sau 24 giờ ở các mức nhiệt quy định, long nhãn khô sẽ có màu vàng cánh gián đặc trưng. Long nhãn sau khi chế biến sẽ được bọc kín bằng túi ni lon, tránh tiếp xúc với không khí gây nấm, mốc. Cứ 10kg nhãn tươi cả vỏ, khi sấy khô được 1,3 kg khô, giá bán từ 150.000đ đến 180.000đ/kg nhãn sấy.
Phát biểu tại cuộc làm việc, đồng chí Chủ tịch UBND huyện nhấn mạnh, song song với công tác phòng chống dịch, các phòng ban chuyên môn của huyện, UBND các xã cần đặc biệt chú trọng đến phát triển kinh tế, đặc biệt là hỗ trợ người dân gặp khó khăn trong tiêu thụ nông sản. Đối với việc chế biến long nhãn sẽ là 1 giải pháp hỗ trợ người trồng nhãn ở thời điểm này, là cơ hội để người dân áp dụng thử nghiệm quy trình sản xuất mới, tạo thêm cơ hội trong chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông sản cho người dân.
T/h: Minh Huệ